三和工務店のブログ

京都府丹後地域の与謝野町にある三和工務店のブログです。おもに娘が書いてます。

干し柿

台風もすぎて朝晩がぐんと冷えてきましたね。皆さまのお宅は台風被害は大丈夫でしたか?たくさんのお客様から被害の連絡を受け、修繕に走り回っております!

 

そんな中、我が家では家族総出で夜な夜なつるし柿を仕込んでいます。
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薪ストーブで一気に乾燥させたあとに外に出して干します。今年も美味しくできる…はず(^_^)v